Nebbiolo

E' di Brandini il primo Barolo al mondo NON tappato con sughero!

La rivoluzione sostenibile arriva nelle Langhe del Barolo. Agricola Brandini, l’unica azienda certificata biologica partner dell’Associazione Vino Libero, ha scelto Select Bio di Nomacorc per tappare il suo Barolo Docg 2011. E' la prima volta che su questo vino viene Leggi tutto

Fontanafredda e Mirafiore ad Identità New York e Chicago

Anche quest’anno Fontanafredda e Casa E. Mirafiore volano oltre oceano con Identità Golose, la kermesse di cucina italiana d’autore che, partita undici anni fa da Milano, continua come ogni anno a portare testimonianza di italianità prima nella Grande Mela, Leggi tutto

Bennato & Farmers - Musica per la Terra

Giovedì 24 settembre, alle ore 21, presso l'Open Air Theatre San Carlo di Milano Expo, una serata di grande musica con Edoardo Bennato per celebrare contadini, allevatori, pescatori, affinatori e produttori di cibi italiani di qualità. Sono loro i protagonisti Leggi tutto

Vino Libero porta a Vinitaly la biodiversità enologica italiana

Oscar Farinetti, ideatore del progetto Vino Libero e presidente della cantina piemontese Fontanafredda, che ne è la capofila, ha sempre sostenuto che l’Italia è l’unica penisola al mondo che si estende, su una latitudine perfetta, stretta da nord a Leggi tutto

Il Kofta Kebab con Già Rosso di Ambra

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Cosa succede quando un vino a forte caratterizzazione territoriale come il Già Rosso incontra una ricetta etnica? Leggi tutto


Il Risotto al Brasato al Nebbiolo di Valentina

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Oggi vi parliamo di Langhe, quelle colline piemontesi alla destra del fiume Tanaro, affluente del ben più conosciuto Po, che ci regalano ad ogni vendemmia vini eccezionali come il Dolcetto, la Barbera ed il Nebbiolo…che, se invecchiato per almeno tre anni, diventa Barolo: il re dei vini, il vino dei re… Leggi tutto


Sta arrivando Già…

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E’ il primo vino dell’ultima vendemmia, ma non è un novello. Si chiama Già perchè a soli 3 mesi dalla vendemmia è Già pronto, Già capace di esprimere i sapori della sua terra di origine.  Leggi tutto


12-17 maggio 2013 – Vino Libero a Nebbiolo Prima

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Anche quest’anno, dal 12 al 17 di maggio, ad Alba, presso il Palazzo Mostre e Congressi di Alba verrà organizzata la manifestazione Nebbiolo Prima Leggi tutto