La Vita…Quantità di solfitiScopri di più
Sempre adeguato, di alto rango
Nasce
Da terreni “ferretto” nel Montello, a Nervesa della Battaglia, da vigne coltivate in maniera intelligente.
Cresce
In barriques di rovere selezionato per 12/16 mesi, il legno utilizzato stagiona almeno 30 mesi, per esaltare l’eleganza ed il frutto di questo vino.
Si Libera
Dolcemente nel bicchiere a 16ºC.
almeno -40% dei limiti consentiti dalla legge
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| Cantina | Serafini & Vidotto |
| Annata | 2011 |
| Capacità | 0,75 lt |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| La zona di produzione | Montello – Nervesa della Battaglia (TV) |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Descrizione vigneto | Vigneti di media collina con esposizione sud/ovest – sud/est con terreno di tipo Ferretto: una matrice argillo-sabbiosa con strati di depositi ferruginosi. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno |
| Allevamento e potatura | Allevate a Guyot con densità intorno a 6.300 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica |
| Commento | / |
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