Pinot Nero Colli Trevigiani

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Sempre adeguato, di alto rango

 

Nasce
Da terreni “ferretto” nel Montello, a Nervesa della Battaglia, da vigne coltivate in maniera intelligente.

 

Cresce
In barriques di rovere selezionato per 12/16 mesi, il legno utilizzato stagiona almeno 30 mesi, per esaltare l’eleganza ed il frutto di questo vino.

 

Si Libera
Dolcemente nel bicchiere a 16ºC.

almeno -40% dei limiti consentiti dalla legge

Cantina Serafini & Vidotto
Annata 2011
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 13% vol
La zona di produzione Montello – Nervesa della Battaglia (TV)
Vitigni Pinot Nero
Descrizione vigneto Vigneti di media collina con esposizione sud/ovest – sud/est con terreno di tipo Ferretto: una matrice argillo-sabbiosa con strati di depositi ferruginosi. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a Guyot con densità intorno a 6.300 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
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