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Il silenzio delle vigne della Murgia in un vino che porta i profumi di questa terra

 

Nasce
Da uve Nero di Troia al cento per cento, coltivate sin dall’antichità ad Andria e Barletta.

 

Cresce
Sulle bucce per 3 settimane e affina 6/8 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi di bottiglia per mantenere intatto il sottobosco di frutti rossi.

 

Si Libera
Nel bicchiere a 18ºC col suo colore rosso rubino.

Cantina Agricola del Sole
Annata 2010
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 13% vol
La zona di produzione Comune di Andria (BT)
Vitigni Nero di Troia
Descrizione vigneto Su terreni di bassa collina con matrice calcarea compatta ricca di carbonati di calcio e sodio. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a Controspalliera con una densità di 4.400 p/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
Commento Il Nero di Troia, l’uva d’elezione della Murgia, da secoli trasforma il silenzio di queste vigne in un vino che porta i profumi della sua terra in tutto il mondo

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