“Libera Cuvée” Franciacorta Brut*

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Una bollicina elegante e suadente

 

Nasce
Dalle dolci colline del Comune di Bornato, luogo ideale per la coltivazione dei nobili Pinot Nero e Chardonnay.

 

Cresce

Con pressatura soffice delle uve, la fermentazione in tini di acciaio e in parte in fusti di rovere. Tiraggio in bottiglia di almeno 24 mesi.

 

Si Libera
Aperitivo, a tutto pasto, per una festa, sempre ben freddo, 4°/6° .

almeno -40% della quantità consentita dalla legge

 

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Cantina Monte Rossa
Annata /
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 13% vol
La zona di produzione Comune di Bornato (BS)
Vitigni Chardonnay 85% Pinot nero10% Pinot bianco 5%.
Descrizione vigneto Vigne in posizione collinare su terreni di origine Morenico glaciale. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a cordone speronato con densità di 5.000 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
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