La Vita…Quantità di solfitiScopri di più
Una vera e propria esplosione gustativa, il meglio di Serralunga.
Nasce
Nel cru più famoso di Serralunga d’Alba, una terra che è la vera espressione del Piemonte, le uve Nebbiolo da Barolo di questo terroir, garantiscono grandi vini da lunghi affinamenti.
Cresce
Per 24 mesi in grandi botti di rovere, nella casa di E. di Mirafiore e affina per 18 mesi in bottiglia nelle fresche e sotterranee cantine storiche.
Si Libera
Stappandolo a 16/18 gradi.
almeno -40% dei limiti consentiti dalla legge
| Cantina | Mirafiore |
| Annata | 2010 |
| Capacità | 0,75 lt |
| Gradazine alcolica | 14% vol |
| La zona di produzione | Comune di Serralunga d’Alba (CN) |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Descrizione vigneto | Il vigneto ‘Lazzarito’ è posizionato in media collina (400m slm) e forma una conca naturale esposta a sud e sud-ovest. Il terreno, di origine sedimentaria marina, è ricco di marne calcaree di color bianco-grigiastro |
| Allevamento e potatura | Allevate a Guyot con una densità di 4.500 piante/ha hanno un età media di 30 anni. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica |
| Commento | Lazzarito è uno dei “cru” più importanti del comune di Serralunga d’Alba. Da qui realizziamo uno dei nostri migliori Baroli |
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