La Vita…Quantità di solfitiScopri di più
Prodotto solo nelle annate da ricordare… e da bere.
Nasce
Da uve Nebbiolo cresciute solo nei terreni più ricchi del Comune di Serralunga d’Alba e Barolo, famosi per dare origine a Barolo longevi e potenti, magnifici da gustare e difficili da dimenticare.
Cresce
Solo nelle grandi botti di rovere, quelle che donano più fragranza e carattere, per 36 mesi, come i vini di una volta affina ancora per 12 mesi passando dal cemento alla bottiglia.
Si Libera
Con chi vuoi, mai scontato mai banale, perfetto a 16/18gradi.
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| Cantina | Mirafiore |
| Annata | 2007 |
| Capacità | 14% vol |
| Gradazione alcolica | 0,75 lt |
| La zona di produzione | Una selezione di vigneti di proprietà nei comuni di Serralunga d’Alba e Barolo (CN) |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Descrizione vigneto | Vigneti di media e alta collina (300-450 m slm) esposti a sud, sud-ovest e ovest. I terreni sono caratteristicamente ricchi di argille e marne calcaree. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno |
| Allevamento e potatura | Allevate a Guyot, producono 60 qli di uva ad ettaro. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica |
| Commento | Seguendo l’antica tradizione, il Barolo Riserva Mirafi ore viene prodotto unendo vini provenienti da diversi vigneti di proprietà |
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