Bombino Bianco

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Armoniosa espressione della terra di Puglia

 

Nasce
In vigneti situati nel parco nazionale dell’Alta Murgia, territorio fortemente vocato alla viticoltura e culla di vitigni apprezzati in tutto il mondo

 

Cresce
Velocemente quanto basta: una fermentazione lenta e a bassa temperatura per preservare i profumi, poi una sosta in acciaio di qualche mese. Il vino è pronto in primavera

 

Si Libera
Ad una temperatura di 8°C con grande libertà

almeno -40% della quantità consentita dalla legge
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Cantina Masseria San Magno
Annata 2013
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 12,0% vol
La zona di produzione Andria (BT)
Vitigni 100% Bombino Bianco
Descrizione vigneto Vigneti di media collina con terreni di origine calcarea, con carbonati di calcio e di sodio. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno.
Allevamento e potatura Piante allevate a Guyot con una densità di 4.300 ceppi/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica.
Commento Giallo brillante con riflessi verdognoli, al naso offre immediate note di salvia e mela verde. Al palato è pieno, fresco, con sensazioni di frutti esotici e timo.

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