Doroverde Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 1,5 lt

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Eleganza e semplicità in un solo bicchiere

 

Nasce
In purezza da uve Verdicchio, li nella zona storica dove da sempre si coltiva in modo classico, nelle Marche.

 

Cresce
Fermentando lentamente, 25 giorni circa, per poi affinare quattro mesi sui propri lieviti, esaltando i propri caratteri tipici di sapidità.

 

Si Libera
Avvolgendo il bicchiere e sprigionando intensi profumi, bello a 10/12º C.

almeno -50% della quantità consentita dalla legge

 

Cantina Fulvia Tombolini
Annata 2013
Capacità 1,5 lt
Gradazione alcolica 12,5% vol
La zona di produzione Staffolo (AN)
Vitigni Verdicchio
Descrizione vigneto Esposizione sud-est; colline di media altezza 400m s.l.m. con terreno prevalentemente argilloso. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a Doppio Capovolto con densità di 3.600 ceppi/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
Commento Un vino che sembra avere l’entusiasmo e l’incoscienza di un adolescente con la maturità e la saggezza di un adulto

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