Langhe Chardonnay senza solfiti aggiunti

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Il nostro primo bianco senza solfiti aggiunti

 

Nasce
Nelle Langhe, tra fine agosto ed inizio settembre, quando l’uva è ben matura e con la buccia perfettamente integra

 

Cresce
Affinando sulle fecce fini, fino al termine dell’inverno, per poi essere messo in bottiglia all’inizio della primavera

 

Si Libera
Con tutta la purezza del suo frutto, fresco e dolce

Senza solfiti aggiunti.

 

Cantina Fontanafredda
Annata 2014
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 12,0% vol
La zona di produzione Colline delle Langhe (CN)
Vitigni Chardonnay
Descrizione vigneto Colline di media altezza (250-300 metri s.l.m.) con terreni ricchi di marne calcaree e arenacee. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a Guyot con densità di 4.300 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica

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