La Lepre Dolcetto di Diano d’Alba

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Diretto, fine, sempre una piacevole sorpresa

 

Nasce
Da uve Dolcetto, coltivate in uno dei Comuni più vocati della Langa: Diano d’Alba. Qui il vigneto “La Lepre” esprime il carattere del grande dolcetto di una volta.

 

Cresce
Come da tradizione in serbatoi d’acciaio dove affina per 6 mesi, esaltando i sentori di frutta, fiori e quel pizzico di mandorla, tipici del Dolcetto di Diano.

 

Si Libera
Facilmente, con tutto e tutti, a temperature variabili a seconda di come lo si desidera.

almeno -70% dei limiti consentiti dalla legge

Cantina Fontanafredda
Annata 2014
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 13,5% vol
La zona di produzione Comune di Diano d’Alba (CN)
Vitigni Dolcetto
Descrizione vigneto Un singolo vigneto di media collina (270-300m slm) con esposizione est chiamato ‘La Lepre’. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a Guyot con una densità di 5.000 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
Commento Adatto a chiunque si aspetti di bere un bicchiere semplice ed emozionante

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