La Vita…Quantità di solfitiInformazioni aggiuntive
Dolce e speziato, immediato e persistente. Un’esplosione di sapori
Nasce
Nei primi decenni del secolo XX, grazie alla creatività di Cesare Borgogno, appassionato erborista ed amico di grandi produttori di Vermouth
Cresce
Da un’ottimo Barolo, al quale vengono aggiunti zucchero, alcol e l’infuso, quest’ultimo ottenuto da prodotti naturali tra cui radici, foglie, fiori, semi e frutti. Sono ben 37 spezie diverse, che conferiscono al “chinato” eleganza ed armonia
Si Libera
In piccoli bicchieri, caldo oppure con ghiaccio
| Cantina | Borgogno |
| Annata | / |
| Capacità lt | 0,50 |
| La zona di produzione | Comune di Barolo (CN) |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Descrizione vigneto | E’ un Barolo Storico con almeno sei anni di invecchiamento |
| Allevamento e potatura | Avviene mediante l’aggiunta di 3 tipi di infusi alcolici aromatici, ottenuti da 39 varietà di erbe officinali, tra le quali spicca la China Calissaia rossa |
| Commento | Grande piacevolezza di contrasti, dolce e amaro, immediato e persistente, è adatto a chi ama concludere gli incontri conviviali con una vera sorpresa per stupire gli ospiti |
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