Barolo Chinato*

La Vita…Quantità di solfitiInformazioni aggiuntive

Dolce e speziato, immediato e persistente. Un’esplosione di sapori

 

Nasce
Nei primi decenni del secolo XX, grazie alla creatività di Cesare Borgogno, appassionato erborista ed amico di grandi produttori di Vermouth

 

Cresce
Da un’ottimo Barolo, al quale vengono aggiunti zucchero, alcol e l’infuso, quest’ultimo ottenuto da prodotti naturali tra cui radici, foglie, fiori, semi e frutti. Sono ben 37 spezie diverse, che conferiscono al “chinato” eleganza ed armonia

 

Si Libera
In piccoli bicchieri, caldo oppure con ghiaccio

Cantina Borgogno
Annata /
Capacità lt 0,50
La zona di produzione Comune di Barolo (CN)
Vitigni Nebbiolo
Descrizione vigneto E’ un Barolo Storico con almeno sei anni di invecchiamento
Allevamento e potatura Avviene mediante l’aggiunta di 3 tipi di infusi alcolici aromatici, ottenuti da 39 varietà di erbe officinali, tra le quali spicca la China Calissaia rossa
Commento Grande piacevolezza di contrasti, dolce e amaro, immediato e persistente, è adatto a chi ama concludere gli incontri conviviali con una vera sorpresa per stupire gli ospiti

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