La Vita…Quantità di solfitiScopri di più
Armonia, giusta struttura e semplice precisione
Nasce
Nello splendido baglio della famiglia Di Lorenzo a Grisi, nel comune di Mnreale, dove si coltivano il Nero d’Avola, il Syrah ed il Cabernet Sauvignon.
Cresce
Fermentando per 8-12 giorni, poi affinando parte in silos di acciaio e parte in barriques di rovere francese.
Si Libera
Nel Bicchiere, rosso porpora intenso, un vino giovane e beverino, 16° C.
almeno -40% della quantità consentita dalla legge
| Cantina | Baglio di Grisi |
| Annata | 2015 |
| Capacità | 0,75 lt |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| La zona di produzione | Grisi, frazione di Monreale (PA) |
| Vitigni | Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Descrizione vigneto | Ad un altitudine tra i 300 ed i 500 m.s.l.m. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno |
| Allevamento e potatura | Allevate a controspalliera con una densità di 4.400 p/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica |
| Commento | Vino fruttato e possente dalle forti sensazioni speziate. Al palato risulta morbido, armonico, di grande struttura e persistenza aromatica. |
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