Ventu Terre Siciliane Rosso

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Armonia, giusta struttura e semplice precisione

 

Nasce
Nello splendido baglio della famiglia Di Lorenzo a Grisi, nel comune di Mnreale, dove si coltivano il Nero d’Avola, il Syrah ed il Cabernet Sauvignon.

 

Cresce

Fermentando per 8-12 giorni, poi affinando parte in silos di acciaio e parte in barriques di rovere francese.

 

Si Libera
Nel Bicchiere, rosso porpora intenso,  un vino giovane e beverino, 16° C.

almeno -40% della quantità consentita dalla legge

 

Cantina Baglio di Grisi
Annata 2015
Capacità 0,75 lt
Gradazione alcolica 14% vol
La zona di produzione Grisi, frazione di Monreale (PA)
Vitigni Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon
Descrizione vigneto Ad un altitudine tra i 300 ed i 500 m.s.l.m. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno
Allevamento e potatura Allevate a controspalliera con una densità di 4.400 p/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica
Commento Vino fruttato e possente dalle forti sensazioni speziate. Al palato risulta morbido, armonico, di grande struttura e persistenza aromatica.

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