La Vita…Quantità di solfitiScopri di più
Esempio perfetto di pulizia e facilità di beva
Nasce
Nel Comune più elegante degli undici Comuni del Barolo, La Morra, da uve provenienti dal Cru Brandini coltivato in regime di agricoltura biologica.
Cresce
Senza l”utilizzo di lieviti selezionati. Per almeno tre anni in grandi botti in rovere di Slavonia, nelle piccole e graziose cantine, scavate nella collina. Affina in bottiglia per circa 12 mesi. dove diventa un vino importante, ma informale.
Si Libera
a 16/17ºC con tutto… e con chi ti piace.
almeno -70% della quantità consentita dalla legge
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| Cantina | Agricola Brandini |
| Annata | 2011 |
| Capacità | 0,75 lt |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| La zona di produzione | Cru Brandini Comune di La Morra (CN) |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Descrizione vigneto | Condotte secondo il regime di Agricoltura Biologica. La lotta alle erbe infestanti è gestita solo con sfalci e lavorazioni del terreno |
| Allevamento e potatura | Allevate a guyot con densità intorno a 4.800 piante/ha. La fertilizzazione è curata solo con prodotti di matrice organica |
| Commento | Un esempio perfetto di pulizia, è un vero piacere berlo. Adatto a chi ricerca vini dal portamento deciso e fiero, che si fanno versare senza esitazione alcuna |
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