La tartellette con pere, toma e zabaione al Già di Sonia e Simona

E chi l’ha detto che se c’è lo zabajone di mezzo, la ricetta deve essere per forza un dessert?

 

Simonia Recanatini e Sonia Sassi, le due ragazze che curano il blog L’albero della Carambola, ci propongono una favolosa Tartellette con Pere, Toma e Zabaione al Già: sembra un dolce ma quando si morde con gusto dentro questa tortina colorata, si scopre che è…salata!!

 

L’Albero della Carambola (appunti di cucina, fotografia, viaggi) è il diario di bordo di Simona e Sonia, amiche milanesi con tante cose in comune: la valigia sempre pronta, la macchina fotografica puntualmente in mano e la cucina in disordine perenne! Cucinare, viaggiare, fotografare sono le loro vere passioni, la spinta grazie alla quale hanno iniziato, da qualche anno, la loro avventura in rete: un blog con ricette veloci e abbordabili (senza alcuna pretesa accademica!), “condite” dai loro immancabili appunti di viaggio e dalle loro esperienze enogastronomiche in giro per l’Italia e per il mondo, dove non mancano spunti originali o interessanti novità “colte” osservando i grandi chef al lavoro. Un blog nato come sfida, per dimostrare agli amici che se c’è la passione… il tempo per cucinare si trova sempre!

 

Dateci un’occhiata: un’ottima figura alla prossima cena che organizzerete è assicurata!

Pubblicato il da Vino Libero in News, Vino Libero News