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E' di Brandini il primo Barolo al mondo NON tappato con sughero!

La rivoluzione sostenibile arriva nelle Langhe del Barolo. Agricola Brandini, l’unica azienda certificata biologica partner dell’Associazione Vino Libero, ha scelto Select Bio di Nomacorc per tappare il suo Barolo Docg 2011. E' la prima volta che su questo vino viene Leggi tutto

Fontanafredda e Mirafiore ad Identità New York e Chicago

Anche quest’anno Fontanafredda e Casa E. Mirafiore volano oltre oceano con Identità Golose, la kermesse di cucina italiana d’autore che, partita undici anni fa da Milano, continua come ogni anno a portare testimonianza di italianità prima nella Grande Mela, Leggi tutto

Bennato & Farmers - Musica per la Terra

Giovedì 24 settembre, alle ore 21, presso l'Open Air Theatre San Carlo di Milano Expo, una serata di grande musica con Edoardo Bennato per celebrare contadini, allevatori, pescatori, affinatori e produttori di cibi italiani di qualità. Sono loro i protagonisti Leggi tutto

Vino Libero porta a Vinitaly la biodiversità enologica italiana

Oscar Farinetti, ideatore del progetto Vino Libero e presidente della cantina piemontese Fontanafredda, che ne è la capofila, ha sempre sostenuto che l’Italia è l’unica penisola al mondo che si estende, su una latitudine perfetta, stretta da nord a Leggi tutto

E’ online il video ufficiale di Vino Libero

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Produttori, enologi e agronomi presentano il progetto Vino Libero: di cosa si tratta, cosa l’ha ispirato e quali obiettivi vuole raggiungere.

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I nostri menu “golosi” preferiti

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Durante i giorni in cui si svolge “Identità Golose”, il Congresso Internazionale della Cucina d’Autore, alcuni ristoranti milanesi propongono il loro speciale “menu fuori congresso”.

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Fontanafredda e “Vino Libero” a Identità Golose 2013

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Fontanafredda sarà presente alla nona edizione di Identità Golose, il Congresso Internazionale della Cucina d’Autore in programma a Milano dal 10 al 12 febbraio.

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Arriva Già ‘senza solfiti aggiunti’

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L’8 dicembre arriva “Già Rosso” 2012 e quest’anno, per la prima volta, sarà privo di solfiti aggiunti.
“GiA’ ROSSO 2012” è il segno tangibile di una diversa e complessa filosofia imprenditoriale, portata avanti con determinazione da Fontanafredda nella convinzione che i futuri consumatori, sempre più attenti e preparati, ricercheranno vini ricchi di precise valenze che metteranno al centro la naturalità della vigna e della cantina. Leggi tutto