News

E' di Brandini il primo Barolo al mondo NON tappato con sughero!

La rivoluzione sostenibile arriva nelle Langhe del Barolo. Agricola Brandini, l’unica azienda certificata biologica partner dell’Associazione Vino Libero, ha scelto Select Bio di Nomacorc per tappare il suo Barolo Docg 2011. E' la prima volta che su questo vino viene Leggi tutto

Fontanafredda e Mirafiore ad Identità New York e Chicago

Anche quest’anno Fontanafredda e Casa E. Mirafiore volano oltre oceano con Identità Golose, la kermesse di cucina italiana d’autore che, partita undici anni fa da Milano, continua come ogni anno a portare testimonianza di italianità prima nella Grande Mela, Leggi tutto

Bennato & Farmers - Musica per la Terra

Giovedì 24 settembre, alle ore 21, presso l'Open Air Theatre San Carlo di Milano Expo, una serata di grande musica con Edoardo Bennato per celebrare contadini, allevatori, pescatori, affinatori e produttori di cibi italiani di qualità. Sono loro i protagonisti Leggi tutto

Vino Libero porta a Vinitaly la biodiversità enologica italiana

Oscar Farinetti, ideatore del progetto Vino Libero e presidente della cantina piemontese Fontanafredda, che ne è la capofila, ha sempre sostenuto che l’Italia è l’unica penisola al mondo che si estende, su una latitudine perfetta, stretta da nord a Leggi tutto

Gli Arancini alla Gricia con Già Bianco di Veruska

Pubblicato il da Vino Libero in News, Vino Libero News Lascia un commento

Cosa c’era prima ancora dell’amatriciana? Semplice, la pasta alla Gricia! Le sue origini sono antichissime: gli ingredienti sono esattamente gli stessi della tradizionale pasta romana (quindi guanciale, pecorino e pepe), tranne che per il pomodoro che, quando nella città eterna si mangiava la pasta alla Gricia, non era ancora stato importato. Leggi tutto


L’uovo poché con pere caramellate al Già Bianco di Valentina

Pubblicato il da Vino Libero in News, Vino Libero News Lascia un commento

Probabilmente non avete ancora dimenticato i fasti dei pranzi di Natale e Santo Stefano e noi siamo di nuovo qui a parlarvi di cibo… Certo, perchè stiamo GIA’ pensando al cenone di Capodanno! Leggi tutto


La Panna Cotta al Vin Brulé di Rosa

Pubblicato il da Vino Libero in News, Vino Libero News 2 Commenti

Ve l’avevamo promesso: vi avremmo aiutato con la preparazione dei cenoni e dei pranzi di Natale… Ed eccoci qua! Leggi tutto


Un esercito di foodblogger per Già

Pubblicato il da Vino Libero in News, Vino Libero News 1 Commento

Per farvi conoscere meglio il nuovo Già 2013, abbiamo pensato di rivolgerci a chi il cibo lo sa fare e raccontare davvero per bene…soprattutto sul web. Leggi tutto


« Previous   1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28   Next »